درود خدمت بازدید کننده ی گرامی      اگر قصد خرید میگوی پرورشی و دریایی با کیفیت بالا جهت صادرات دارید با ما تماس بگیرید . میگوهای ما ،  با بسته بندی در جعبه و کارتن های مناسب و شکیل جهت صادرات  آماده شده است و اگر شما بسته بندی خاصی مدنظر داشته باشید میتوانیم  طرح شما را اجرا کنیم. کیفیت محصولات ما تضمینی است برای گرفتن مجوز برای صادرات براحتی میتوانیم اقدام کنیم . با خرید از ما مشتریان خودتان را در آنطرف مرزها، برای همیشه دایمی کنید . &nb ...

  طرز پخت قلیه ماهی در شهرهای جنوبی کشور اندکی با هم متفاوتند . مثلا در خوزستان ( اهواز ، آبادان ، خرمشهر ، ماهشهر و...) ماهی قلیه رو آخر سر سرخ کرده و اضافه میکنند و در بوشهر ماهی رو از همان ابتدا با سیر و پیاز و سبزی تفت میدن . علی آقا در خصوص این دستور قلیه گفتن که : سلام کوکا قلیه ماهی در آبودان و خرمشهر با اینها که نوشتی خوزستانی فرق داره....( یعنی مسئله حیثیتی شد و حتی صدای برخی دوستان حومه آبودان....یعنی برزیلی ها هم‌ دراومد )....دلیل اش هم کاملا فنی هستنه ماهی رو اول اضافه ...

  زرشک پلو با میگو    شاید برای بعضی ها تعجب آور باشه که زرشک پلو با میگو ! بله اتفاقا خیلی هم خوشمزه میشه و برای مهمانی ها اکر بخواهید میگو با برنج بذارید خیلی هم شیک و مجلسی میشه     طرز پخت و تهیه :   میگوها رو درون روغن تفت دادم و دوسر پیاز مشتی ، نگینی خورد کرده و سرخش کردم و با میگوهای تفت داده شده قاطی کردم و زردچوبه و دارچین و فلفل قرمز و زعفران زدم و یه کوچولو دیگه تفت دادم وبرنج  را آبکش کردم و میگوها رو روی برنج ریختم و دم گذاشتم . بعد زرش ...

      صيد ترال در گویش صیادان بومی بوشهر گوفه  یا جُل    صيد ترال يا گوفه :   صيدی بسيار مخرب و تنها دليل كم شدن صيد ماهی و ميگو در سالهای اخير است* در مورد اين روش صيد بيشتر بدونيم .  روش این صید به اینصورت است که ، نوعی تور به حالت مخروطی و در اندازه های بسیار بزرگ که بوسیله ی 4 طناب ضخیم به لنج یا قایق وصل می شود و قسمت زیرین توسط زنجیر و تخته گرفته شده است .   زنجیرها با حرکت شناور در کف دریا کشیده میشه تخته ها دو طرف زنجیرها رو از ه ...

نوعی روش صید ماهی توی سواحل کم عمق بوشهر با آبکش یا آشپال (در گویش اهالی بوشهر به آبکش "مشقل " meshghal می گویند ). که در این روش بصورت ابتدایی از کمترین ابزار برای صید ماهی " مید " (بیا) می پردازند.در این روش یه کیسه ی پلاستیکی روی مشقل یا همون آشپلا ، آبکش ، میزارن و بعد دورش رو با کش می بندن.یه سوراخ در مرکز پلاستیک ، دقیقا وسط مشقل ایجاد می کنن و یک طناب سه تا چهار متری به آبکش وصل میکنن(طناب برای پرتاب آبکش داخل آب و بیرون آوردن آن).البته سوراخ های خیلی ریزی روی کل کیسه پلاستیکی مثلا هر د ...

ميش ماهي يكي از ماهیان ممتاز، درجه یک واز ماهيان صادراتي به كشورهاي حوزه خليج فارسمیباشد. گوشت اين ماهي براي قليه ماهي و دمپخت (یکی از غذاهای محبوب بوشهریهای قدیمی) فوق العاده ميشه. بايد به اطلاعتون برسونم، اين ماهي هرچي بزرگتر باشه و وزنش بيشتر باشه قيمتش هم بالاتر ميره. حتي توي نر و مادگي اين ماهي هم تفاوت قيمته.من خودم ميش ماهي به وزن 37كيلو ديدم. پدرم حتي ميگه: 42كيلويي اين ماهي رو هم ديده.شايد نسبت به خيلي از ماهي هاي خليج فارس، وزن خيلي بالايي نداشته باشه. مثلاً ماهي شير تا وزن 80كيلو ي ...

                  ماهی صبور در این فصل از سال ( تابستون ) معدن صبور تو خوزستانه ، شهر آبادان رو میشه پایتخت صبور ایران معرفی کرد .بندرهای جنوبی سواحل خلیج فارس بغیر از بنادر خوزستان زیستگاه #صبور ندارن . قیمت #صبور درشت اینروزها بین 40 تا 50 هزارتومنه ! باور کنید اگر قیمت این ماهی خیلی بیشتر از اینا هم بشه جنوبی ها از این ماهی دست نمیکشن ! و جالب تر اینجاس که خرید این ماهی در جنوب به اینصورت که برای هر نفر‌یک عدد ماهی #صبور تهیه میکنن ...

      با سلام      قابل توجه پرورش دهندگان میگوهای پرورشی در سواحل خلیج فارس  در سایزهای مختلف بصورت تازه و منجمدی      اگر به دنبال خریدار میگوهای پرورشی خود ،  بصورت نقدی هستید با ما تماس بگیرید. ما میگوهای پرورشی شما را بصورت کاملا نقدی و در سایزهای مختلف موجود خریداری می کنیم.       تلفن های تماس با ما :     07733337248 09178741820 09170800118 09166166276     اکبر شایان ...

      نکاتی درمورد صید ماهی هامور از تجربیات ناخدا : مهدی مسگری   این ماهی علاقه زیادی به ماهی #گلو داره....اندازه قلاب بزرگ باشه تابتونیم طعمه بزرگتری رو بزنیم و صید ترفه ای داشته باشیم. از نخ های مونو سایز بالا استفاده بشه....از نخ فلور کربن که بی نهایت درصید هامور تاثیر داره استفاده کنیم....برای روی اسکله ها چون سنگ زیاده ریسمون بدونه وزنه باشه....وقتی قلاب روانداختیم دیگه ریسه روحرکت ندیدم ومنتظر حمله هامور باشیم. موقعی که هامور به قلاب افتاد بلافاصله جمع کنیم و ...

      برای از بین بردن بوی ماهی در فضای خونه و آشپزخونه ، در حین سرخ کردن چند حبه سیر و یه عدد پیاز را خلالی کنید و بریزید توی روغن اطرف ماهی تا همینطور که ماهی سرخ میشه سیر و پیاز هم سرخ بشه     انواع روش ها و تجربه ها برای سرخ کردن ماهی :   روش اول     ماهی رو چند ساعت قبل از درست کردن تو پیاز خلال شده و آبلیموی فراوان (جهت از بین بردن بوی ماهی)و نمک و زعفران بخوابونید و بعد موقع پخت تو تخم مرغ و آرد سوخاری ترکیب شده با نمک و زردچوبه و فلفل ...