دو پیازه ی میگوی زعفرانی

 

 

 

 

دو پیازه ی میگوی زعفرانی

به قلم و هنر آشپزش

مصطفی فرید

 

 

 

 

 

مواد لازم :

 

 

 

* پیاز بزرگ ۳ عدد

* زعفران به میزان لازم

* فلفل دلمه ۱ عدد

* میگو پاک شده ۵۰۰ گرم

* ادویه جات شامل  زردچوبه ، فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه :

 

اول پیازها رو خورد کرده و تفت میدیم ، بعد فلفل دلمه ای ساطوری شده و قاطی پیازها کرده

و همراهه هم تفت میدیم.

 

 

 

 

میگوهای شسته شده رو با مواد مخاوط کرده و تفت میدیم تا از حالت خامی در بیاد و

مقداری سرخ بشن.

حالا زعفران رو ساییده و دم میکنیم و با یک لیوان آب در مواد مخلوط میکنیم.

به مدت نیمساعت درب ماهیتابه رو میزاریم تا دو پیازه جا بیفته ، البته شعله

زیر غذا رو حتما باید کم کنیم.

 

البته این غذا رو باید تند کرد و مقدار فلفل رو بیشتر کنید.

نکته اینکه این غذا رو هم بصورت خوراکی هم با چلو میشه سرو کرد.

درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

برای خرید انواع ماهی و میگوی تازه

با این شماره تماس بگیرید       07733337248

                                            09178741820

بازار ماهی بندر بوشهر

مغازه ی ماهی فروشی اکبر شایان

 

 

 

 

 

 

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.