چنگو از

 ماهی های ارزان قیمت جنوب است .

ماهی چنگو یا چینگو یا بلاچنگو
نام فارسی : منقارماهیان
نام های بومی : چنگو ، بلاچنگو ، چینگو
این ماهی بدن کشیده و درازی داره ، سطح زی هست و اغلب نواحی ساحلی هم دیده میشه ، تغذیه ش از ماهیان کوچک صورت میگیره و در حدود سه نوع از این ماهی وجود داره و فقط یک نوعش هست که مرغوبه اونهم چنگو لوله ایی.

مهره ی کمر ماهی چنگو به رنگ سبز می باشد و گوشت این ماهی خوراکی ست ولی مرغوبیت ندارد ( مرغوبیت ندارد چونکه با ذائقه ی خیلی ها سازگاری ندارد .)

ماهی چنگو بوسیله ی قلاب و تورهای محاصره ی و کششی صید می شود.
 
در اغلب شهرهای غیربندری این ماهی رو به اسم شیرچنگو با قیمت بالایی به فروش میرسونند ، ماهی چنگو از ماهی های ارزان قیمت جنوب است که در بازارهای بندری با قیمت های بین 2 تا 5 هزارتومن بفروش میرسد .

 

 


مطلب زیر رو حتما بخونید تا ماهی و میگوی تازه رو بهتر بشناسید:

در خرید انواع آبزیان ،به تازگی آن ها دقت کنید و با شناخت روش تشخیص های تازگی آبزیان ، یک خرید عالی داشته باشید.
1- چشمهای ماهی نباید فرو رفته باشه باید از حدقه بیرون تر باشه یا اینکه حداقل هم سطح حدقه قرار گرفته باشه.
2- از کاسب معتبر خرید کنید ( خواستم بگم از جاهای معتبر ، ولی بارها دیدم که فروشگاهای با اونهمه دبدبه و کبکبشون ، ماهی مونده میفروشن ! ) پس همون کاسب معتبر بهتره
3- آبشش ماهی باید قرمز یا صورتی باشد که این هم در مورد همه ی ماهی ها صدق نمی کند ، ماهی های نظیر خارو ، صبور ، در عین تازگی و اندکی پس از صید ، آبششون بد رنگ میشه ، به نظر من و با تجربه ی چندین ساله م در این زمینه بهترین روش برای تشخیص تازگی همه ی ماهی اینه که داخل آبشش ماهی ها رو بو بکشید که اگر بوی نامتعارف داد ماهی موندس و اگر بوی متعارف و بوی خود ماهی به استشمام رسید سالمه ، اینو گفتم که بدونید بعضی از ماهی ها هم مثل کفشک و دولمی و سنگسر و خنو و چند نمونه ی دیگه در عین موندگی ، رنگ آبششون همچنان قرمز باقی میمونه ! ( از قدیمم گفتن که ماهی زسر بگندد نی ز دم ....)
3- میگو هم همیشه سعی کنید با پوست خریداری کنید و بدید براتون پاک کنن، میگو پاک کرده نخرید علتش رو باید توی یک مطلب دیگه توضیح بدم .
میگوی تازه دارای استایل و ریخت منظم است بوی بد ندارد و دست و پاهای میگو سالم و سیاه نشده ، ولی میگوی مونده اول کله ش شکسته میشه و بعدش دست و پاهاش رو به سیاهی میره و در نهایت بوی بسیار نامطبوع و بدی میگیره.
راه و روش های تشخیص و شناخت تازگی ماهی و میگو رو یاد بگیرید تا توی هر بازار ماهیفروشی بتونید براحتی خرید کنید.

 

 

 

 

 برای خرید انواع ماهی تازه ی صید روز بندر بوشهر

با تلفن های زیر تماس بگیرید:

07733337248

09178741820

 

بازار ماهی بندر بوشهر

مغازه ی ماهی فروشی اکبر شایان

 



برای شناخت بیشتر ماهی های جنوب و روش پخت انواع غذاهای دریایی به کانال ما در تلگرام  بپیوندید." کلیک کنید"

خواندن این مطالب را نیز به شما توصیه میکنیم :



خرید ماهی تازهفروش ماهی تازهماهی چنگوماهی بلاچنگوماهی چینگوبازار ماهیفروشی بوشهرکانال تلگرام ماهیفروشی


لطفاً دیدگاه ها ، پرسش ها و تجربیات خود را در مورد ماهی چنگو یا بلاچنگو با ما در میان بگذارید

نام : *
ایمیل : *
دیدگاه : *
   

ماهی ها

همه چیز درباره ماهی ها و سایر آبزیان

درباره وبسایت

وبسایت ماهی ها با هدف معرفی انواع آبزیان و ترویج فرهنگ استفاده از منابغ مغذی دریایی برپا شده است. امید است با نظرات و پیشنهادات سازنده ی خود ما را در انجام این مهم یاری فرمایید

 

موضوعات

مطالب تصادفی

پیوندها

لینک به ما

لطفا برای سفارش ماهی و ارسال به شهرستان ها با تلفن های 07733337248
09178741820
09166166276 همراه
(شایان)
تماس حاصل فرمایید.
آدرس ما: بندر بوشهر بازار ماهیفروشان مرکز شهر ، انتهای پاساژ زاهدی پلاک 25
طعم واقعی ماهی تازه ی جنوب را با ما  تجربه کنید، ارسال ماهی تازه ی صید روز خلیج فارس، با کمترین زمان