کیسه شنای میش ماهی

ميش ماهي يكي از ماهیان ممتاز، درجه یک واز ماهيان صادراتي به كشورهاي حوزه خليج فارسمیباشد.
گوشت اين ماهي براي قليه ماهي و دمپخت (یکی از غذاهای محبوب بوشهریهای قدیمی) فوق العاده ميشه.

بايد به اطلاعتون برسونم، اين ماهي هرچي بزرگتر باشه و وزنش بيشتر باشه قيمتش هم بالاتر ميره. حتي توي نر و مادگي اين ماهي هم تفاوت قيمته.
من خودم ميش ماهي به وزن ۳۷كيلو ديدم. پدرم حتي ميگه: ۴۲كيلويي اين ماهي رو هم ديده.
شايد نسبت به خيلي از ماهي هاي خليج فارس، وزن خيلي بالايي نداشته باشه. مثلاً ماهي شير تا وزن ۸۰كيلو يا هامور تا وزن ۳۵۰كيلو هم ديده شده.
ولي تفاوت اين ماهي توي قيمتشه؛

براي مثال : اگه يك ميش ماهي ماده (كه ارزونتر از نرش هست) به وزن ۴۲كيلو باشه قيمتش براي هر كيلو بين ۶۰-۶۵ هزارتومنه كه ميشه حدود ۲/۵ ميليون تومان. و اگه يك ميش ماهي نر به وزن ۴۲كيلو باشه، قيمتش براي هر كيلو بين ۱۱۰-۱۲۰ هزارتومن هست (بخاطر #كيسه_سفيدي كه توي شكمش هست كه به #كيسه_شنا هم معروفه و مصارف پزشكي داره) كه تقريباً ميشه نزديك به ۵ميليون تومان.
(البته وزنهاي زير ۱۰كيلوي اين ماهي حدوداً بین ۳۰ الي ۳۵ هزارتومن براي هر كيلو هست.)

این ماهی توي اسفندماه (اخر زمستون) بيشترين صيد رو داره.

حدوداً ۱۵سال پيش كه من سنم پايينتر بود و پيش پدر و عموم كار ميكردم خيلي زياد از اين ماهي صيد و ديده ميشد كه متاسفانه بخاطر صيد بي رويه توي سالهاي اخير تعدادشون بسيار كم شده.

 

از تجربیات یک ماهیفروش قدیمی بندربوشهر جناب هادی احمدی 

 

 

 

 

کیسه شنای میش ماهی 

 

 

 

 

 

 

 

میش ماهی از خانواده ی شوریده ماهیان می باشد که فقط یک نوع آن مرغوبترین است.

تصویر پایین میش ماهی خالدار است که قیمتش از میش ماهی اصلی بسیار پایین تر می باشد .

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *