ویدیو روش پاک کردن ماهی مرکب ، خساک ، انکاس

ماهی مرکب که در بنادر جنوب با نام های بومی خساک و انکاس شناخته می شود در کشور ما به دلایل شرعی مصرف ندارد و این ماهی صادر می شود . همانطور که از اسم این ماهی پیداست دارای یک کیسه مرکب در بدن خودش است که در هنگام خطر از خودش ترشح میکند. روش پاک کردن و فیله کردن این ماهی به سادگی نیست و نیاز به مهارت دارد و بهمین دلیل پاک کردن این ماهی کار هر ماهیفروشی نیست . در این ویدیو روش پاک کردن ماهی مرکب یا خساک را بدون استفاده از کارد و ابزار خاصی ، فقط بوسیله دستان خود آموزش داده ایم باشد که بکار آید .

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.