ماهی ها

روشهای شناخت ماهی شیر از ماهی قباد ۰

روشهای شناخت ماهی شیر از ماهی قباد

درآبهای خلیج فارس و دریای عمان فقط یک نمونه ماهی شیر وجود دارد و تنها ماهی قباد است که به شیر شباهت زیادی دارد که این ماهی شایدبه بزرگترین وزنی که برسد۳کیلو باشد در...

۰

روش صید ماهی بیاح با آبکش

نوعی روش صید ماهی توی سواحل کم عمق بوشهر با آبکش یا آشپال (در گویش اهالی بوشهر به آبکش “مشقل ” meshghal می گویند ). که در این روش بصورت ابتدایی از کمترین ابزار برای صید ماهی ” مید ” (بیا) می پردازند.در این روش یه کیسه ی پلاستیکی روی مشقل یا همون آشپلا ، آبکش ، میزارن و بعد دورش رو با کش می بندن.یه سوراخ در مرکز پلاستیک ، دقیقا وسط مشقل ایجاد می کنن و یک طناب سه تا چهار متری به آبکش وصل میکنن(طناب برا

۰

کیسه شنای میش ماهی

ميش ماهي يكي از ماهیان ممتاز، درجه یک واز ماهيان صادراتي به كشورهاي حوزه خليج فارسمیباشد. گوشت اين ماهي براي قليه ماهي و دمپخت (یکی از غذاهای محبوب بوشهریهای قدیمی) فوق العاده ميشه.
بايد به اطلاعتون برسونم، اين ماهي هرچي بزرگتر باشه و وزنش بيشتر باشه قيمتش هم بالاتر ميره. حتي توي نر و مادگي اين ماهي هم تفاوت قيمته.من خودم ميش ماهي به وزن ۳۷كيلو ديدم. پدرم حتي ميگه: ۴۲كيلويي اين ماهي رو هم

۱

ماهی صبور

 
 
 
 
 
 
 
 
 
ماهی صبور در این فصل از سال ( تابستون ) معدن صبور تو خوزستانه ، شهر آبادان رو میشه پایتخت صبور ایران معرفی کرد .بندرهای جنوبی سواحل خلیج فارس بغیر از بنادر خوزستان زیستگاه #صبور ندارن . قیمت #صبور درشت اینروزها بین ۴۰ تا ۵۰ هزارتومنه ! باور کنید اگر قیمت این ماهی خیلی بیشتر از اینا هم بشه جنوبی ها از این ماهی دست نمیکشن ! و جالب تر اینجاس که خرید این ماه

۰

خریدار میگوهای پرورشی بصورت نقدی

 
 
 
با سلام 
 
 
قابل توجه پرورش دهندگان میگوهای پرورشی در سواحل خلیج فارس 
در سایزهای مختلف بصورت تازه و منجمدی 
 
 
اگر به دنبال خریدار میگوهای پرورشی خود ،  بصورت نقدی هستید با ما تماس بگیرید.
ما میگوهای پرورشی شما را بصورت کاملا نقدی و در سایزهای مختلف موجود خریداری می کنیم.
 
 
 
تلفن های تماس با ما :
 
 
۰۷۷۳۳۳۳۷۲۴۸
۰۹۱۷۸۷۴۱۸۲۰
۰۹۱۷۰۸۰۰۱۱۸
۰۹۱۶۶۱۶۶۲۷۶
 

۰

چگونه ماهی هامور صید کنیم ؟

 
 
 
نکاتی درمورد صید ماهی هامور
از تجربیات ناخدا : مهدی مسگری
 
این ماهی علاقه زیادی به ماهی #گلو داره….اندازه قلاب بزرگ باشه تابتونیم طعمه بزرگتری رو بزنیم و صید ترفه ای داشته باشیم.
از نخ های مونو سایز بالا استفاده بشه….از نخ فلور کربن که بی نهایت درصید هامور تاثیر داره استفاده کنیم….برای روی اسکله ها چون سنگ زیاده ریسمون بدونه وزنه باشه….وقتی قلاب روانداختیم دیگه ریس

۰

ترفندهای پختن ماهی

 
 
 
برای از بین بردن بوی ماهی در فضای خونه و آشپزخونه ، در حین سرخ کردن چند حبه سیر و یه عدد پیاز را خلالی کنید و بریزید توی روغن اطرف ماهی تا همینطور که ماهی سرخ میشه سیر و پیاز هم سرخ بشه
 
 
انواع روش ها و تجربه ها برای سرخ کردن ماهی :
 
روش اول
 
 
ماهی رو چند ساعت قبل از درست کردن تو پیاز خلال شده و آبلیموی فراوان (جهت از بین بردن بوی ماهی)و نمک و زعفران بخوابونید

۱

اشپل ماهی چیست؟

 
 
 
 
 
اشپل ماهی چیست ؟به مرواریدهای کوچکی که به رنگ های زرد و طلایی و قرمز وصورتی ( رنگ اشپل ماهی ها با هم متفاوت است) این روزها در دل انواع ماهی های خارو ،صبور ،حلوا ، شعری  و… جا خوش کرده اند، اشپل می گویند. وقتی این نوع ماهی ها را می خریم و پاک میکنیم به محض باز کردن شکمشان،  از این مرواریدها را می بینیم که با نظم خاصی به درازای شکم ماهی درون یک پوسته بسیار نازک و شف

۰

خروس ماهی

 
 
صید ماهی خروس صیاد : ناخدا حسین صفاییصید بوسیله ی قلاب طعمه : میگو پرورشیخروس یکی از خطرناک ترین ماهی های دریاست.در قسمت باله های پشت و سمی وجود دارد که اگر با دست برخورد کند خطرناک است و سمش وارد بدن شده و اگر به موقع پادزهرش تزریق نشود موجب مرگ می شود!ماهیه بسیار زیبائیست و وسوسه ی دست زدن به این ماهی زیاده،و باید کاملا احتیاط کرد.ماهی خروس در آبهای ساحلی و صخره ایی زندگی میکند

۰

لخلاخ غذای نوستالژیک بوشهری با ماهی موتو و گمنه

 
لخلاخ ماهی موتو با گمنه ( بلغور گندم )
دستپخت خانم ص دشتی زاده از بندر گناوه 
 
 
لخلاخ ماهی موتو
 
 
ماهی موتو از ماهیان بسیار کوچک و ریز جثه ی جنوب می باشد که بیشتر به صورت خشک و نمک سود به فروش می رسد.اندازه ی این ماهی بین ۵ تا ۶ سانتیمتر می باشد.
با بلغور گندم ( گمنه )مواد لازم:.-  پیاز متوسط ۱ عدد-  للک (بلغور گندم) ۱ پیمانه که بایستی بدون روغن با حرارت کم تفت داده بشه