ماهی ها

۰

ماهی شور آبپزی یا شورپز ماهی

 
این غذای سنتی جنوبی بوشهری هم دستپخت سرکار خانم ترک زاده ست.
 
ماهی شورپزی (شورپزی)ماهی شور به ویژه خارو رو با آب فراوان روی حرارت میزاریم تا چند جوش بزنه تا مقداری از شوری ماهی گرفته شه(بعضی به جای این کار ماهی رو چند ساعتی در اب خیس میکنند. البته ماهی نباید شیرین بشه . برای این غذا ماهی تقریبا باید خوش نمک باشه بخاطر همینه که بهش میگن شورپز) سپس ماهی رو توی آبکش میریزیم. حالا ماهی

۰

هزینه های ارسال ماهی تازه از بندر بوشهر به تهران و کرج ونحوه ی بسته بندی ماهی و میگوی تازه برای مسافت های بالاتر از ۱۵۰۰ کیلومتر

 
 
  
هزینه ارسال ماهی در سفارش وزن های مختلف ، از بازار ماهی بندربوشهر تا ترمینال های تهران:
 
✅حداقل سفارش ۱۰کیلو می باشد و حذاکثر هر چقدر که شما بخواهید
 
البته قابل ذکر است که از بندر بوشهر به تهران فقط برای دوتا پایانه سرویس داریم.ترمینال جنوب و ترمینال آرژانتین( بیهقی ) اگر از این دوپایانه میتونید تحویل بگیرید در خدمتیم.تحویل مشتری با ارائه ی تصویر بارنامه  ( بعد

۰

ساده ترین و آسون ترین روش برای سرخ کردن ماهی

 
 
 
 
ساده ترین و آسانترین روش سرخ کردن ماهی
رو درتصویر بالا ببینید.
ماهی(ماهی شانک کوپر و شوریده) رو شستم نمک زدم و خوب خشک کردم ( دقت کنید خوووب خشک کردم ).
روغن رو توی یک ماهیتابه از جنس ” روی ”
قدیمی ریختم و گذاشتم داغ داغ بشه ( داغ دااااغ به حدی که روغن دود نکنه).
بعد ماهی ها رو بدون اینکه آرد و زردچوبه و چیز دیگه ایی بزنم .(قبل از خشک کردن فقط شستم و نمک زدم )
تو روغ داغ داااا

ارسال ماهی تازه جنوب به تهران و کرج ۰

خرید ماهی تازه صید روز جنوب و روش ارسال به تهران و کرج و نحوه ی بسته بندی

 

 
 
 
  تاریخ انتشار این مطلب  1395/10/30
 
 
 
در مورد هزینه های ارسال ماهی و میگو از بندربوشهر به تهران وکرج پرسیده بودند.لیست زیر ، هزینه ها می باشد.
 
 
هزینه ی ارسال ماهی تازه در سغارش وزن های مختلف ، از بازار ماهی بندر بوشهر تا ترمینال های تهران و
کرج:
 
 
حداقل سفارش ۱۰ می باشد ، البته از بندر بوشهر به تهران فقط برای ۲ پایانه سرویس است
ترمینال جنوب

۰

پیتزا خساک

 
 
 
 
 
 
 
 
پیتزای خساک
اول از همه خمیر پیتزا رو هم خودم درست کردم تا یک پیتزای سالم تر با مزه ایی بی نظیر داشته باشیم.
 
خمیر پیتزای فوری :
 
 
شیر یک فنجان
آرد سه فنجان
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر
روغن زیتون نصف فنجان
نمک یک قاشق مرباخوری
همه ی مواد رو در غذاساز مخلوط می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.
مجددا با دست کمی ورز میدهیم و بمدت نیمساع

۰

تقلب دربعضی از ماهیفروشی ها و فروختن انواع ماهی به اسم شیر

 
 
در تصویر بالا ، عکس تیکه شده ی ماهی #تن رو  می بینید که در یکی از شهرهای غیربندری ( اسم شهر رو نیاریم بهتره )به اسم ماهی شیر فروخته شده! 
 
شباهت ماهی ها بهم باعث میشه که افراد سودجویی که متاسفانه به شغل ماهیفروشی مشغولا ، از نابلدی و ناواردیه  مشتری سواستفاده کنن و ماهی ارزون رو به اسم ماهی گرون و معروف به مشتری بفروشن!تصویر بالا ماهی #تن هست که بجای ماهی شیر با قیمت

۰

پیتزا میگو

 
 
 
 
پیتزای میگو
دستپخت و هنر آشپزی خانم ترک زاده بانوی بوشهری
 
 
 
 
امروز برای ناهار فرصتی نبود بنابر این تصمیم گرفتم یک فست فود از نوع سالم درست کنم.
 
پیتزای میگو
برای اینکه فست فود شما سالم تر بشه بهتره که خمیر پیتزا هم خونگی باشه و خودتون تهیه کنید خمیر پیتزا فوری:شیر  1 فنجانآرد  3 فنجانبکینگ پودر  1 ق م سرپرروغن زیتون  نصف فنجاننمک  1 ق م

۱

تفاوت میگوی دریایی و میگوی پرورشی

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
همه کسانی میگو خریداری میکنن و خودشونم زحمت پاک کردنش رو انجام میدن ، دیدن که روی قسمت بالای میگو ( کمر )رگی وجود داره که حتما باید گرفته بشه .میگوهای  دریایی ، چه بزرگ و چه کوچک اون رگ رو دارند.
ولی میگوی پرورشی ، علاوه بر اینکه روی کمرش رگ  داره قسمت زیر میگو ( زیر پاهاش ) هم رگ داره.
پس اولین تفاوت تو این مورده
تفاوت دیگه اینکه میگوهای پر

۰

روش پخت لابستر

 
 
 
 
 
 
خوراک لابستر دستپخت سرآشپز حسيني
 
 

ﺧﻮﺭﺍﮎ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﺑﺎ ﺳﺲ و دورچین عالیﺳﻼﻡ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﻋﺰﯾﺰ ﻗﺒﻞ ﺍﺯﯾﻨﮑﻪ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﺍﯾﻦ ﻏﺬﺍ ﺭﻭ ﺷﺮﻭﻉ ﮐﻨﻢ ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﮐﻤﯽﺗﻮﺿﯿﺢﺑﺪﻡ.ﻫﻤﻮﻧﻄﻮﺭ ﮐﻪ ﻣﯿﺪﻭﻧﯿﺪ ﺧﻮﺭﺍﮎ ﺧﺮﭼﻨﮓ ﻭ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﯾﺎ ﺻﺪﻑ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺩﺭﺳﻔﺮﻩ ﻫﺎﯼ ﻓﺮﻧﮕﯽﺑﺎﺏ ﻫﺴﺖ ولی امروزه شاهدیم گرچه از نظر شرعی  لابس

۰

معرفی ماهیان جنوب با عکس ، صفحه اول

ماهی حلواسفید که بیشتر به اسم ماهی زبیدی یا زبیده در بین مردم جنوب و مشتریان معروف است .
بهترین و کمیاب ترین و گرانترین ماهی جنوب ، حلوا سفید می باشد.
 
 
 
 

 
شاید بتوان در رده بندی ماهیان جنوب ، بعد از ماهی حلواسفید ، راشگو را معرفی کرد .طعم و مزه ی بی نظیر این ماهی هر ذایقه ایی را به وجد می آورد.
 

 
 
ماهی سکن گوشت بسیار لذیذی داره ، گرچه به دلیل بوی تند ماهی با ه