برچسب گذاری توسط: طرز پخت ماهی مرکب

۵

خوراک دو پیازه ی ماهی مرکب

 
مواد لازم:
 
 
 
 
*ماهی مرکب ۳۰۰ گرم(منظور فیله ماهی مرکب است)
*پیاز دو عدد نسبتا درشت
*خرما ۵ عدد
*نمک و زردچوبه و فلفل قرمز یه میزان لازم
*روغن به اندازه ی مصرف
*رب گوجه یک قاشق غذاخوری
*ادویه مخصوص ماهی یک قاشق چایخوری
*سیر رنده شده ۳ به درشت
*دارچین نصف قاشق چایخوری
 
 
 
 
 
 
 
طرز تهیه:
 
 
 
 
فیله ی ماهی مرکب رو بعد از اینکه شستیم با یک چا

۱۱

کتلت با ماهی مرکب

 

 
 
مواد لازم:
 
 
 
 
*حدود ۳۰۰ گرم فیله ی ماهی مرکب(اگر ماهی مرکب خریداری کردید که با سر و شکم بود
حتما همونجا توی بازار ماهی فروشی از فروشنده بخواید براتون پاکش کنه،چون فیله کردن
ماهی مرکب کار آسونی نیست و اگر وارد نباشید کیسه ی مرکب این ماهی تمام فضای
 و مکان تمیز کردن رو مرکبی و سیاه می کنه)
*دارچین نصف قاشق چایخوری
*سیر ۴ حبه درشت و رنده شده
*فلفل قرمز به انداز