برچسب گذاری توسط: فروش ماهی

۰

ماهی گش هندی ، دله ، مقوا

مقوا گوژپشت نام بومی : شنگ ، مقوانام بازاری : گش هندی نام های تقلب: زبیدی بندری ، صافی زبیدی !
 
 نام علمی گونه : Alectis indicusنام انگلیسی : Indian threadfishنام بازاری : گش هندی نام های بومی : شنگ ، دله ، مقوا نام های تقلب : زبیدی بندری ، صافی زبیدی از خانواده و تیره ی گش ماهیان دارای گوشتی سفید و بی خار و لذیذ ، مناسب برای سرخ کردنی ، کبابی ، فرپز ، قلیه ، ته چین ، شکم پر ماهی مقوا بصورت گله های بزرگ د

۰

روش پخت لابستر

 
 
 
 
 
 
خوراک لابستر دستپخت سرآشپز حسيني
 
 

ﺧﻮﺭﺍﮎ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﺑﺎ ﺳﺲ و دورچین عالیﺳﻼﻡ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﻋﺰﯾﺰ ﻗﺒﻞ ﺍﺯﯾﻨﮑﻪ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﺍﯾﻦ ﻏﺬﺍ ﺭﻭ ﺷﺮﻭﻉ ﮐﻨﻢ ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﮐﻤﯽﺗﻮﺿﯿﺢﺑﺪﻡ.ﻫﻤﻮﻧﻄﻮﺭ ﮐﻪ ﻣﯿﺪﻭﻧﯿﺪ ﺧﻮﺭﺍﮎ ﺧﺮﭼﻨﮓ ﻭ ﻻﺑﺴﺘﺮ ﯾﺎ ﺻﺪﻑ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺩﺭﺳﻔﺮﻩ ﻫﺎﯼ ﻓﺮﻧﮕﯽﺑﺎﺏ ﻫﺴﺖ ولی امروزه شاهدیم گرچه از نظر شرعی  لابس

۰

ماهی زبیدی و یک روش برای پخت آن

 
 
 
 
 
ماهی حلوا سفید یا زبیدی از خانواده ی حلوا ماهیان است، خوشمزه ترین و گران قیمت ترین ماهی جنوب ، حلوا سفیده است .
حلوا سفیذ ماهی کمیابی ست و بیشتر زمان صید آن از شهریور تا آذرماه است .
حلوا سفید خلیج فارس از نظر شکل و ظاهری با حلوا سفید عمان یکی ست ولی در کنار باله های حلوا سفید عمان خط نسبتا تیره رنگی دیده می شود که زبیدی خلیج فارس این رنگ رو ندارد و کاملا سفیداست و به