برچسب گذاری توسط: ماهی شوریده شکم پر

۰

ماهی راشگو یا شوریده شکم پُر در فِر

 
مواد لازم:
 
 *ماهی راشگو یا شوریده حدود ۸۰۰ گرم یک عدد تازه(ماهی رو از قسم کمر از سر تا انتهای دُم شکاف
بدید و توجه داشته باشید کله ی ماهی رو(سَر) رو جدا نکنید تا ماهی شکلی زیباتر داشته باشه)
*پیاز۲ تا متوسط
*تمر هندی حدود ۱۰۰ گرم
*گشنیز و شنبلیله ۸۰۰ گرم
*روغن برای چرب کردن گوشت ماهی
*سیر ۳ حبه درشت
*ادویه و نمک فلفل  و زعفران به میزان لازم
*فویل یا ورق آلمینیوم به اندازه ای که ما