برچسب گذاری توسط: کانال تلگرام ماهی جنوب

۰

روش صید ماهی بیاح با آبکش

نوعی روش صید ماهی توی سواحل کم عمق بوشهر با آبکش یا آشپال (در گویش اهالی بوشهر به آبکش “مشقل ” meshghal می گویند ). که در این روش بصورت ابتدایی از کمترین ابزار برای صید ماهی ” مید ” (بیا) می پردازند.در این روش یه کیسه ی پلاستیکی روی مشقل یا همون آشپلا ، آبکش ، میزارن و بعد دورش رو با کش می بندن.یه سوراخ در مرکز پلاستیک ، دقیقا وسط مشقل ایجاد می کنن و یک طناب سه تا چهار متری به آبکش وصل میکنن(طناب برا

۰

کیسه شنای میش ماهی

ميش ماهي يكي از ماهیان ممتاز، درجه یک واز ماهيان صادراتي به كشورهاي حوزه خليج فارسمیباشد. گوشت اين ماهي براي قليه ماهي و دمپخت (یکی از غذاهای محبوب بوشهریهای قدیمی) فوق العاده ميشه.
بايد به اطلاعتون برسونم، اين ماهي هرچي بزرگتر باشه و وزنش بيشتر باشه قيمتش هم بالاتر ميره. حتي توي نر و مادگي اين ماهي هم تفاوت قيمته.من خودم ميش ماهي به وزن ۳۷كيلو ديدم. پدرم حتي ميگه: ۴۲كيلويي اين ماهي رو هم

۰

معرفی ماهیان جنوب با عکس ، صفحه اول

ماهی حلواسفید که بیشتر به اسم ماهی زبیدی یا زبیده در بین مردم جنوب و مشتریان معروف است .
بهترین و کمیاب ترین و گرانترین ماهی جنوب ، حلوا سفید می باشد.
 
 
 
 

 
شاید بتوان در رده بندی ماهیان جنوب ، بعد از ماهی حلواسفید ، راشگو را معرفی کرد .طعم و مزه ی بی نظیر این ماهی هر ذایقه ایی را به وجد می آورد.
 

 
 
ماهی سکن گوشت بسیار لذیذی داره ، گرچه به دلیل بوی تند ماهی با ه

۰

ته انداز سبزی ماهی با پلوی زعفرانی

 
 
 
برای درست کردن این غذا بهتره که از ماهی های فیله شده و بدون خار استفاده کنید
و البته اگر ماهی خور حرفه ایی هستید که با تیغ و خار ماهی مشکلی ندارید و براحتی
میتونید حتی ماهی خارو رو گوشت از خار تفکیک کنید باید اینو بگم که شک نداشته باشید
این غذا با ماهی خارو ( خاروی بالاتر از ۲ کیلوگرم وزن ) محشر میشه.
 
 
برای درست کردنه این غذا به مواد زیر نیاز دارید: