دسته: ماهی راشگو یا راژگو

۲

روش پخت ماهی رژیمی

 
 
 
 
مواد لازم:
 
 
 
*یک عدد ماهی حدودا ۳۵۰ گرم برای یک نفر(ماهی شوریده یا قزل رنگین کمان،راشگو)
*ادویه مخصوص ماهی
*روغن هسته ی انگور یا روغن کنجد یا روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
*پودر سیر نصف قاشق چایخوری
*لیموی تازه ۲ عدد
 *گوجه برای تزئین یک عدد
*زیتون برای تزئین مقداری به دلخواه
 
طرز تهیه:
 
 
به تعداد هر نفر یک عدد ماهی ۳۰۰ گرمی خریداری کنید و ماهی ر

۰

ماهی راشگو یا شوریده شکم پُر در فِر

 
مواد لازم:
 
 *ماهی راشگو یا شوریده حدود ۸۰۰ گرم یک عدد تازه(ماهی رو از قسم کمر از سر تا انتهای دُم شکاف
بدید و توجه داشته باشید کله ی ماهی رو(سَر) رو جدا نکنید تا ماهی شکلی زیباتر داشته باشه)
*پیاز۲ تا متوسط
*تمر هندی حدود ۱۰۰ گرم
*گشنیز و شنبلیله ۸۰۰ گرم
*روغن برای چرب کردن گوشت ماهی
*سیر ۳ حبه درشت
*ادویه و نمک فلفل  و زعفران به میزان لازم
*فویل یا ورق آلمینیوم به اندازه ای که ما

۰

ته چین ماهی شکم گرفته

 
مواد لازم:
 
 
 
*یک عدد ماهی حدود یک کیلوگرم (بهتر است از ماهی های نظیر شوریده،میش،صُبیتی)استفاه کنید
البته ماهی خورهای حرفه ای که با تیغ ماهی “خار”مشکلی ندارن
از ماهی “خارو” بزرگ استفاده می کنند.
*برنج یک کیلو(برای ته چین ماهی بهتر است از برنج های بو دار و ایرانی استفاده کنید
لذیذتر می شود)
*گشنیز ۴۰۰ گرم
*شنبلیله ۱۰۰ گرم
*سیر ۴ حبه درشت
*پیاز درشت خورد شده یک عدد بزرگ
*ادوی

۲

ماهی کبابی تو فری با سبزیجات

 
مواد لازم:
 
 
 
*یک عدد ماهی ۸۰۰ گرمی به تعداد ۳ نفر(بهتر است از ماهی هائی نظیر:صُبیتی،راشگو،شوریده،حلوا استفاده کنید)
*روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
*سیر رنده شده ۲ حبه
*فلفل سیاه یک قاشق چای خوری
*قارچ دکمه ای ۸ عدد
*جعفری تازه و خورد شده ۲ قاشق چای خوری
*فلل دلمه ای ۱ عدد متوسط
*ورق فویل به اندازه ای باشد که ماهی را بتوان روی فویل بطور کامل باز کرد
*نمک به میزان لازم
*لیموی تازه ۱

۷۹

قیمت روز انواع ماهی جنوب در بازار بوشهر

 
 
 
 
 
قیمت خرده فروشی انواع ماهی های جنوب ، در بازار ماهی فروشان بندر بوشهر
قیمت ماهی با افزایش صید کمتر می شود و با
کمبود ماهی و صید کمتر نرخ آن افزایش می یابد.
برای استعلام قیمت ها بصورت دقیق تر و روزانه ،با ما تماس بگیرید.
 
فقط کافیست یکبار از فروشگاه ما ، ماهی خرید کنید،
مشتری همیشگی می شوید.
 
فروش ماهی بصورت کلی و جزیی
و ارسال به تمام نقاط کشور
به قیمت روز

۹

ماهی راشگو یا راژگو

یکی دیگر از ماهیان ممتاز جنوب ماهی راشگو می باشد.به جرات می توان گفت یکی از زیباترين ماهی های دریا راشگو است. و بی دلیل نیست که لقب آهوی دریا به این ماهی داده اند.هیچ ماهی به خوشمزگی و خوش تراشی قامت معتدل و زیبای راشگو نیست.نامی بر رنگ های ملایم و موزون او نمی شود گذاشت.گوئی طلا را به ارغوان آغشته اند.در بعضی از بنادر جنوب به آن “طاهر”نیز می گویند.از نظر شکل ظاهری تقریبا شبيه شوریده است و