دسته: ماهی سنگسر

۰

خورشت ماهی هامور

 
مواد لازم:
 
 
 
 
 
 
 
 
*یک عدد ماهی هامور تازه به وزن یک کیلوگرم(برای ۴ نفر)
*سیر خشک ، ۷ حبه ی درشت
*پیاز یک عدد متوسط
*گوجه فرنگی ۳  عدد متوسط
*گشنیز و شوید(یک لیوان خورد شده)و شنبلیله ی خورد شده دو قاشق غذاخوری
*تمر هندی ۴۰ گرم در آب گرم حل کنید و یک قاشق مرباخوری آرد بهش
اضافه کنید و هسته و ریشه اش را بگیرید و از صافی عبور بدید
*فلفل قرمز ، زردچوبه و نمک و روغ

۳۴

قلیه ماهی آبادانی

 
مواد لازم:
 
 
 
 
*سبزی قلیه را از قبل سرخ کنید و کنار بگذارید(جعفری و گشنیز و مقدار کمی شنبلیله)۵۰۰ گرم
*ماهی مخصوص قلیه(شیر،صُبیتی،سکن)۸۰۰ گرم.معمولا آبادانی ها برای قلیه “میش ماهی”استفاه می کنن.
*پیاز درشت ۲ عدد
*سیر یک بوته
*رب گوجه ۳ قاشق سوپخوری
*ادویه مخصوص ماهی که شامل:زردچوبه،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر لیمو عمانی.
*آرد و نمک و ادویه برای سرخ کردن ماهی
*تمر هندی یک بس

۷۹

قیمت روز انواع ماهی جنوب در بازار بوشهر

 
 
 
 
 
قیمت خرده فروشی انواع ماهی های جنوب ، در بازار ماهی فروشان بندر بوشهر
قیمت ماهی با افزایش صید کمتر می شود و با
کمبود ماهی و صید کمتر نرخ آن افزایش می یابد.
برای استعلام قیمت ها بصورت دقیق تر و روزانه ،با ما تماس بگیرید.
 
فقط کافیست یکبار از فروشگاه ما ، ماهی خرید کنید،
مشتری همیشگی می شوید.
 
فروش ماهی بصورت کلی و جزیی
و ارسال به تمام نقاط کشور
به قیمت روز

۳

لخلاخ یا لخ لخ

 
این غذا به دو صورت درست می شود یکی با لیمو عمانی و دیگری با تمر هندی
 
 
 
 
 
مواد لازم برای ۴ نفر
 
 
 
 
 
*ماهی (بهتر است از ماهی شیر یا قباد،هامور یا سنگسر سفید استفاده شود.برای هر نفر حدود ۲۰۰ گرم
*سبزی ماهی که شامل شوید و گشنیز و مقدار کمی شنبلیله(حدود ۵۰۰ گرم)
*سیر یک بوته
*پیاز یک عدد
*برنج ۴ پیمانه
*تمر هندی که بهتر است از نوع سیاه رنگ باشد نصف یک بسته کوچ

۱۳

قليه ماهى بوشهری

 
طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری برای ۲ نفر
 
 
 
مواد لازم:
 
 
 
*یک عدد پیاز خرد شده
*ماهی ۲ قطعه حدودا ۲۰۰ گرمی(ماهی های مناسب قلیه-هامور سفید-سنگسر-شیر-سکن)
این نکته رو یادآور بشم که همیشه برای قلیه ماهی برش ماهی رو گرد گرد ببرید
*سیر ۴ حبه ی درشت
*سبزی ماهی ۳۰۰ گرم
*آرد یک قاشق مرباخوری
*آّب ولرم به اندازه ی کافی(آّ ولرم برای خیساندن تمر و اضافه کردن به قلیه)
*تمر هندی ۱۰۰ گرم