خرید و فروش و آموزش طبخ ماهی های جنوب
لخلاخ ماهی موتو با گمنه ( بلغور گندم )
دستپخت خانم ص دشتی زاده از بندر گناوه
لخلاخ ماهی موتو
ماهی موتو از ماهیان بسیار کوچک و ریز جثه ی جنوب می باشد که بیشتر به صورت خشک و نمک سود به فروش می رسد.اندازه ی این ماهی بین ۵ تا ۶ سانتیمتر می باشد.
با بلغور گندم ( گمنه )مواد لازم:.- پیاز متوسط ۱ عدد- للک (بلغور گندم) ۱ پیمانه که بایستی بدون روغن با حرارت کم تفت داده بشه
هزینه ارسال ماهی در سفارش وزن های مختلف ، از بازار ماهی بندربوشهر تا ترمینال های تهران:
✅حداقل سفارش ۱۰کیلو می باشد و حذاکثر هر چقدر که شما بخواهید
البته قابل ذکر است که از بندر بوشهر به تهران فقط برای دوتا پایانه سرویس داریم.ترمینال جنوب و ترمینال آرژانتین( بیهقی ) اگر از این دوپایانه میتونید تحویل بگیرید در خدمتیم.تحویل مشتری با ارائه ی تصویر بارنامه ( بعد
ماهی حلوا سفید یا زبیدی از خانواده ی حلوا ماهیان است، خوشمزه ترین و گران قیمت ترین ماهی جنوب ، حلوا سفیده است .
حلوا سفیذ ماهی کمیابی ست و بیشتر زمان صید آن از شهریور تا آذرماه است .
حلوا سفید خلیج فارس از نظر شکل و ظاهری با حلوا سفید عمان یکی ست ولی در کنار باله های حلوا سفید عمان خط نسبتا تیره رنگی دیده می شود که زبیدی خلیج فارس این رنگ رو ندارد و کاملا سفیداست و به
مواد لازم:
*ماهی سکن(اگر بتوانید فیله ی این ماهی را تهیه کنید خیلی بهتر است)۵۰۰ گرم
*روغن مایع یا روغن زیتون ۱۰۰ گرم(البته اگر فیله ی ماهی سکن بزرگ تهیه نمودید به روغن احتیاجی نیست)
*آبلیو دو قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل به میزان لازم(اگر از فلفل سیاه استفاده کنید بهتر است)
*زعفران آب شده یک قاشق غذاخوری
*پیاز رنده شده یک عدد متوسط
*سیر رنده شده ۳ حبه
&n
