خوراک ماهی قباد با سس گوجه فرنگی
مواد لازم:
*یک عدد ماهی قباد تازه با برش های حلقه ای حدود یک کیلوگرم
*فلفل قرمز ۲ قاشق چایخوری
*سیر ۴ حبه درشت رنده شده
*زنجبیل تازه ۳۰ گرم له شده
*فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ خورد کرده
*پیاز ۲ عدد متوسط و خلالی نازک برش داده
*گوجه فرنگی قرمز و آبدار ۵ عدد متوسط
*آرد و زردچوبه ی خوب مخلوط شده برای سرخ کردن ماهی
*آّبلیمو یا لیموی تازه برای چاشنی به میزان لازم و ذائقه ی